特殊时期 餐标不减 服务不懈 全力做好餐饮保障

近日，随着国家疫情防控政策的调整，社会面新冠感染人数激增，很多人都采取居家隔离防护措施，导致来西安工会医院餐厅就餐人员数量锐减。为了一如既往地做好全部医患人员的每日餐饮保障工作，餐厅餐食标准、服务质量，保持不变，用始终如一的服务品质，树立“建强餐饮”的良好品牌形象。

疫情防控政策全面放开后，西安工会医院住院部住院病人很大一部分办理出院，医院的医护人员由于感染、居家隔离等原因，到餐厅就餐的人数较以前大幅缩减，餐厅的每日营业额也随之下降较大。为此，有的员工提出了应根据就餐人数减少而减少相应的菜品供应和服务人员的想法，以此缓解平衡每日的营业额的缩减。针对出现的新情况，西安市总工会建强实业有限责任公司餐饮管理办公室统一大家的思想，提出不因暂时出现的特殊情况，而使供餐的品种和服务质量出现下滑，每天饭菜品种，须按公示菜品制作，各个岗位的服务人员，按原有的服务标准执行，不因就餐人数减少，出现服务懈怠，餐标下降。在医院职工的自助用餐区，虽然每天仅五、六个人就餐，但餐厅仍按原标准正常供应，让医院职工在餐厅能吃到暖心、可口的饭菜。

金杯、银杯固然重要，但更重要的老百姓的口碑，建强公司餐饮管理办公室将继续保持一贯的餐饮品质和标准，以更加热情周到的服务，为广大医护人员、患者提供更优质的餐饮体验感受。（齐朝辉）